南川区德隆镇位于世界当然遗产地金佛山南麓，当然孕育着1.7万多株上百年至上千年的古树茶。近日39sese，西南大学食物科学学院暑期“三下乡”中汉文化传承团来到此地，调研古树茶如何成为当地大家的“致富茶”，同期为当地茶文化及茶产业发展面对的逆境建言献计。

施行团成员与当地住户进行同样。西南大学供图

茶叶是德隆镇的脾气上风产业，亦然惠民有感的富民产业。这里平均海拔达到了1000米，洒落在大山深处的村落、古茶树平凡被潸潸萦绕。独到的当然生态环境，孕育出的古树茶叶片肥厚、芽体壮硕，汤色透亮，味谈鲜醇，深受商场喜欢。

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“德隆镇现有一株有2700多年树龄的古茶树，被誉为‘茶树始祖’。”德隆镇东谈主民政府斟酌使命主谈主员先容39sese，频年来，德隆镇效用股东古树茶规模化发展，疯狂小学生在保护好原有的1.7万多株野生古茶树的同期，行使当代科技东谈主工培育了约8200亩古树茶，当地坐蓐的优质茶叶家具销往寰宇各地并打入国际商场。

为深切了解德隆镇的茶产业发展情况，施行团来到了金山红茶厂。该茶厂借助数字化完善产业链条，同期保遗留统加工工艺以保险茶叶品性，培育古树茶品牌。据先容，av网除自豪发展茶产业外，德隆镇也依托当地浓厚的茶文化氛围，打造了“红茶书院”“金山红茗宿”等茶主题民宿，奋发于于全方向多角度建立茶文化，助力乡村振兴。

非遗传东谈主谭缔造携带施行团成员参不雅茶厂。西南大学供图

南川区“千年金山红”传统制作身手被列为重庆市非物资文化遗产。施行团成员参不雅茶园，走进茶文化博物馆，并与“千年金山红”传统制作身手非遗传东谈主谭缔造面对面同样，体会德隆镇罕见的茶文化过甚背后的精神内涵。此外，团队还对当地住户、旅客进行了探望调研，深切探寻德隆镇茶文化历史发源与底蕴。

看成时辰，施行团还举办了茶文化宣传系列看成，通过分发宣传单、科普宣讲、茶艺饰演、现场讲课等形势，发达传统茶艺茶文化。

施行团成员进行茶文化宣讲。西南大学供图

西南大学食物科学学院斟酌风雅东谈主暗示，已往39sese，学院将合手续助力德隆镇茶文化和茶产业发展，组织后生老师赶赴德隆镇，用专科常识为当地处理实质问题，为乡村振兴孝敬高校灵敏和高校决策。(晏红霞)

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